Dầu thuỷ lực là dầu bôi trơn được thiết kế đặc biệt để phục vụ trong các hệ thống thuỷ lực, có chức năng chính là truyền tải năng lượng từ một bộ phận này sang bộ phận khác thông qua các ống dẫn. Dầu thuỷ lực thường được cấu tạo từ dầu nền và các phụ gia để cải thiện các tính năng và hiệu suất của nó.
Dầu thuỷ lực là một trong những loại dầu rất quan trọng trong hệ thống máy móc, thiết bị, đặc biệt trong những ngành công nghiệp và sản xuất. Với vai trò làm chất lỏng truyền động và bôi trơn, dầu thuỷ lực giúp bảo vệ và nâng cao hiệu suất hoạt động của các thiết bị cơ giới.